铁板鱿鱼的做法图文

铁板鱿鱼的做法图文是一款菜谱类应用，用户可通过手机查阅铁板鱿鱼的起源、做法和营养价值。应用内收录了铁板鱿鱼的具体做法，以下为中提供的两种做法。

铁板鱿鱼做法一

食材准备：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克。

1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后放入卤水中微火卤30分钟。

2、取一锅放入色拉油，烧至七成热，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

3、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的刀口，放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。

铁板鱿鱼做法二

食材准备：主料为鱿鱼、洋葱、辣椒面；调料为孜然、芝麻、盐、花椒面。

1、鱿鱼洗干净并切好，洋葱切丝。

2、锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火。

3、加入辣椒面、孜然、芝麻、盐、花椒面，继续翻炒。

4、最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即可。