舌尖360

舌尖360是一款面向校园餐饮场景的管理软件，主要服务于学校食堂的日常管理与家长的知情需求。家长通过手机即可查看学校当天的食谱、食材来源，了解厨房的卫生状况与工作流程，从而对孩子在学校的用餐情况有更清晰的掌握。

系统背景

舌尖360系统由河南天利恒业科技有限公司研发，以新一代信息技术为支撑，结合云存储、云计算等技术，形成一套食堂智能化管理解决方案。其建设目的在于解决食堂在食物采购、储存、烧制过程中出现的食物浪费问题。

后厨可视化与菜品信息

1、消毒间、配餐间、烹饪间的工作情况可通过视频监控随时查看，家长能够即时了解孩子在学校吃了什么菜、原材料购自哪里。

2、菜品中盐、糖的投放量，以及食堂机器人控制炒菜的温度和时间，也属于可查询的信息范围。

3、家长安装手机APP后，可以看到孩子中午在学校吃了什么菜、这些菜的营养含量如何，还能查看学校食堂的配菜、炒菜、分餐过程。

人员与食堂运营记录

学校食堂厨师等工作人员的信息可以在系统中查看，食堂设备管理情况、食材入库情况以及每天食堂的留样记录同样纳入管理范围。系统提供100多道菜谱，学校每周可在网上订购，由供应商专门配送。当食堂工作人员健康证到期或设备出现问题时，系统会进行提醒。

从功能布局来看，舌尖360围绕后厨透明化、食材与菜谱管理、人员资质提醒三个方面展开，适合希望了解学校供餐情况的家长，也适合需要规范食堂日常记录的学校使用。