青冷链

青冷链app面向进口冷链食品的查询与安全管理，用户可以在线上实时查看冷链食品的详细信息，了解所购产品是否符合卫生标准，避免买到不合规的冷链食品。对于食品安全管理部门而言，这款应用也有助于提升冷链食品的检查效率，及时处置不符合规定的产品，从而为日常饮食安全提供一层保障。

追溯与信息上传

食品来源是否清晰，是判断冷链食品是否安全的重要一环。通过青冷链，各类食品都可以查询到源头信息，这为食品安全的把控提供了基础。

全省进口冷链食品生产经营单位需使用青冷链APP，如实填写并上传进口冷链食品的相关信息，具体包括：

1、品种、规格、批次与数量；

2、产地信息；

3、检验检疫合格证明；

4、核酸检测报告；

5、消毒证明。

追溯码与亮码销售

信息上传之后，还需要在销售环节落实相应要求，形成完整的追溯链条。

1、食品生产经营单位销售进口冷链食品时，应在进口冷链食品外包装和食品购销凭证的显著位置，打印并加贴由青冷链自动生成的“追溯码”，实行亮码销售。

2、消费者购买进口冷链食品时，可以扫码及时查询产品信息。

3、食品生产经营单位不得采购、贮运、加工、销售未加贴青冷链电子“追溯码”的进口冷链食品。

监管推进

各地市场监管部门需要督促和引导本省进口冷链食品生产经营单位规范使用青冷链，按要求实时上传相关信息，以保障青冷链的有效运转。

使用方向

青冷链是一款食品安全管理类应用，主要作用在于快速查询冷链食品的详细信息、核对商品是否符合卫生标准，并帮助食品安全管理部门及时处理不符合要求的冷链食品。对于关心所购冷链食品来源与合规情况的消费者，以及需要落实追溯管理要求的生产经营单位，这款应用提供了对应的查询与管理入口。