一步步学做糖醋鱼

一步步学做糖醋鱼app是一款面向菜谱学习的手机应用，主要用途是帮助有需要的用户掌握糖醋鱼的家常做法。软件以分步图解的形式呈现整道菜的制作过程，让学习做菜的过程更有参照。

分步图解做法

应用提供糖醋鱼的各步骤图解做法，可随时查阅，具体步骤如下：

1、将洗净的鱼身在每隔1.5cm处用刀斜划至鱼骨，用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。

2、将洋葱、青椒、胡萝卜、姜切丝备用。

3、在腌制好的鱼周身及刀口处均匀抹上干淀粉。

4、用番茄酱、白糖、米醋、盐、水淀粉勾兑成碗汁备用。

5、炒锅放油，中火烧至七成热时，手提鱼尾放入锅内，入油炸2分钟，再将鱼背朝下炸2分钟，如此反复炸8分钟左右。

6、炸好的鱼继续按应用中的后续步骤完成烹制。

适用人群与使用方式

这款应用属于菜谱类软件，适合想学习糖醋鱼做法、需要明确步骤参照的用户。使用时按图解顺序逐步操作，从处理鱼身、准备配料到调汁、油炸，各环节都能对应查阅。

整体来看，一步步学做糖醋鱼app把糖醋鱼的制作过程拆解为清晰的操作环节，配料用量、腌制时间与油炸火候等信息均有对应说明，适合在家尝试这道菜时作为步骤参考。