茄子歌

茄子歌app是一款美食菜谱类应用，同时也是一个家庭式快休闲餐饮管理系统。借助它，用户可以方便地查阅周边餐馆信息，并了解相关菜系内容。

品牌背景与餐饮模式

茄子歌是中国家庭式快休闲餐饮模式的开创者。随着75、85、90后逐渐成为主力消费群体，茄子歌在国内将快速与休闲、品质相结合，走出了一条快餐正餐化的新餐饮路径，并提出“不仅要快速，更要兼顾品质”的餐饮理念，以满足消费者对品质与速度的双重需求。品牌自面世以来受到市场青睐，门店采用全明档操作，产品现烹现煮现售，现场体验感与销售氛围较为突出。产品以无味精方式烹饪，并使用木作、陶器等餐具，让美味与品质兼得。

经营管理体系

在经营上，茄子歌延续正餐的产品品质，管理上则更多采用快餐的美、真、准、优、高、快管理办法。创始团队为中式快餐行业标准化编写的原班人马，在汲取中式快餐连锁运营管理经验的基础上，结合快休闲餐的模式特征，编写了运营管理、利润管理、服务管理、培训管理、人事管理、营销管理六大手册，为连锁经营的标准化提供有力保障。

创始人经历

徐宗斌，男，1969年出生，自称90后，是著名企业家、投资人，也是资深中式快餐战略设计师和资深创业导师，从事餐饮行业至今已有20多个年头。

1、2000年，徐宗斌成为来必堡联合创始人，携手团队制定中式快餐运营标准。

2、2009年与好味当合作，力促企业转型升级。

3、2015年，徐宗斌基于对快餐未来发展趋势的判断，创立茄子歌品牌。

更新日志

本版本修复已知BUG，并对功能进行了优化。

从菜谱查阅到周边餐馆信息，再到家庭式快休闲餐饮的管理思路，茄子歌app把餐饮内容与经营体系放在同一个入口中。对于关注菜系信息、希望了解这一餐饮模式的用户，以及需要参考连锁经营标准化做法的从业者，都可以从中找到对应的内容。