盐城阳光餐饮

盐城阳光餐饮是一款餐饮卫生监管软件，可用于查看餐饮店铺后厨的实时卫生情况，对卫生不合格的店铺进行整改，消费者也可在线上举报卫生不达标的餐饮店铺。

播放与控制功能

软件可远程查看播放器状态，集中控制播放内容，并可更换播放模板、组合播放内容。

监控视频支持直连摄像头、局域网转发、云平台转发三种播放方式。

播放内容还包括管理员上传的视频文件和图片文件，以及食堂每天采购食材的溯源信息、每日食谱、工勤人员档案。

日常工作中采集的影像资料和公示公告也可以在软件中播放。

面向消费者的用途

通过该平台，消费者可以“手机看后厨，选吃放心店”。

借助透明厨房和视频厨房的建设，消费者能直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等环节。

消费者可参与食品安全监管，用“脚”投票，促使餐饮单位为经营需要主动管理后厨卫生，这一过程也被表述为有助于降低政府的监管压力。

三方视角设计

软件从消费者、餐饮单位、监管单位三方视角设计。消费者通过手机APP即可查看餐饮单位的后厨实时视频、安全资质和消费评论。

餐饮单位一侧的设计目标是实现阳光餐饮成本低、不折腾、不影响营业。

监管单位一侧则扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。

使用说明