汽泡菌

汽泡菌是一款围绕精酿啤酒展开的软件，使用者既能结识同样喜欢精酿的爱好者并交流经验，也能与精酿师探讨酿造技术，同时了解精酿赛事和啤酒节的相关信息。

行业资讯与活动信息

软件汇集了精酿领域的多种资讯，涵盖前沿酿造技术、各地啤酒节动态、国内外啤酒赛事、啤酒厂牌新品发布，以及精酿爱好者自发组织的聚会活动。

在线下活动方面，可以参加本地同城组织的精酿交流活动、啤酒节活动和酒吧活动，查看本地精酿协会的相关信息，软件还提供本地协会的申请入口。

学习与交流内容

精酿啤酒讲堂收录了较多原创视频，可观看精酿师分享经验与技术的内容，家酿与商酿都有涉及。国内外名人大咖的教学课程同样以原创视频形式呈现，便于在线学习、发现和分享。

精酿啤酒爱好者之间也形成了交流圈子，可以晒图、分享美酒和品鉴记录，与全国各地的酒友保持联系。

配方库与发酵实验

配方库Recipes提供持续更新的国内外配方检索，帮助了解酿造工艺，快速理解不同啤酒风格的酿造特点，从而酿出属于自己的精酿啤酒。遇到问题时，还可以前往问答专版寻求帮助，听取资深用户的建议。

LAB发酵实验室是一个较新的栏目，小组成员共同实验酿造不同的啤酒，研究某一领域的实验参数与数据，并对检测报告和原创实验数据进行整理分析。

市集与原料供应

软件搜罗精酿桶啤中的优质产品，提供丰富的酿造原料，为精酿爱好者及酒吧供应精酿啤酒。酿造配方以免费分享的方式进行，鼓励尝试与创新。

家酿基本流程

1、粉碎：研磨麦芽颗粒。

2、出糖：粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。

3、过滤：将麦芽糖汁与谷物分离。

4、熬煮：把麦芽糖汁煮沸，并添加啤酒花调节味道。

5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母进行发酵。

6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳，这一过程大约需要半个月以上，让啤酒逐步成熟。

7、装瓶：装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中继续发酵，产生二氧化碳。

8、储存：经过储存，啤酒的风味会更加饱满、成熟，根据啤酒种类不同，储存时间为1至6个月。

汽泡菌把资讯获取、技术学习、配方检索、原料采购和同城活动串联在一起，适合希望深入了解精酿啤酒、参与酿造实践或与酒友保持交流的用户使用。