鹤岗阳光餐饮

这是一款面向食品安全的监督类应用，主要用于查看餐馆、食堂、学校等餐饮单位的后厨情况，帮助人们更放心地外出就餐。除实时查看后厨外，应用还整合了餐厅预订、餐馆评价等日常用餐功能，让消费者在了解卫生状况的基础上做出选择。

应用定位与覆盖范围

该应用被视为一项惠民利民的民生工程。使用手机登录后，可随时查看鹤岗市及全国餐饮单位后厨的加工全过程。同时，应用提供餐饮单位执照信息查询、对餐饮企业进行评价、一键导航餐厅以及电话预定餐厅等功能。借助这些功能，普通消费者能够远程了解餐厅的卫生状况和管理情况，做到明白消费。

应用也鼓励更多餐饮企业主动公开后厨、加强管理与服务，通过公开后厨来吸引客流、提升效益，最终形成老百姓、餐企和政府三方受益的局面。

核心功能

1、可随时随地察看餐饮单位的食品粗加工、切配、烹饪以及餐饮具清洗消毒情况。

2、将餐饮经营单位的基础管理信息与基础数据公开呈现，实现信息公开，也就是“信息阳光”。

3、餐厨废弃物管理等关键环节，以及备餐、分餐等重点场所的食品加工操作过程均实现可视化，对应“过程阳光”。

4、消费者可直接针对餐饮单位的就餐环境、消费体验和意见进行文字留言评价，对应“评价阳光”。

应用带来的作用

1、将餐饮企业厨房置于公开可见的环境中，以公开推动管理和提升。

2、有助于提高餐饮业的行业标准和服务质量。

3、提升食品监督效率，构建诚信平台。

4、提升餐饮企业内部管理水平、降低管理成本，有利于餐饮企业真正做到自律。

5、消费者可依据在应用中观察到的餐饮企业情况选择就餐，提升就餐质量。

6、不断增强餐饮业诚信自律意识和食品安全保障能力，使“餐桌污染”问题得到有效治理，进一步提高人民群众对食品安全的满意度。

版本更新

本次更新以提升用户体验为主，并对已知问题进行了修复。

整体来看，该应用把后厨查看、执照信息查询、餐厅预订与消费评价集中在同一入口，既方便消费者在就餐前了解餐饮单位的卫生与管理状况，也为餐饮企业公开经营、加强自律提供了渠道，适用于日常外出就餐、关注食品安全的人群使用。